Venez à l’EM Strasbourg Business School pour étudier le management du vin et du tourisme, au cœur de la célèbre route des vins d’Alsace!

Publié le 15/05/2018

La dernière Conférence sur le management du vin a eu lieu le 4 mai 2017 à l’EM Strasbourg…

Cet événement nous donne l’occasion de vous présenter l’offre de l’EM Strasbourg dans ce domaine.

Au cours de la conférence sur le management du vin, les experts de la région viticole alsacienne ont partagé leur expérience avec les étudiants: ils ont souligné que le principal atout indispensable pour devenir un bon manager dans le vin est de mieux comprendre;

– Le développement de l’industrie du vin,
– La production du vin,
– Le développement croissant du tourisme viticole en France

Les étudiants qui acquièrent ces compétences pourront mieux promouvoir et stimuler l’industrie vitivinicole française à l’échelle nationale et internationale.

Dr. Coralie Haller, l’une de nos spécialistes du vin, professeur et chercheur à l’EM Strasbourg Business School, et responsable de la spécialisation International Wine Management and Tourism, pense qu’avec nos enseignements, les étudiants pourront promouvoir le tourisme viticole alsacien dans le monde entier. Etudier en Alsace, l’une des régions viticoles les plus anciennes et les plus célèbres de France permettra aux étudiants, de faire des stages dans ce domaine, de vendre et de promouvoir le vin sur le marché international. Comme l’EM Strasbourg a plusieurs partenariats avec des compagnies viticoles, nos étudiants ont la possibilité d’étudier sur le terrain, de rencontrer de nombreuses personnes et faire du réseautage.

Est-il nécessaire que les étudiants aient des antécédents dans le vin?
Il s’agit d’avoir d’abord l’intérêt et la curiosité intellectuelle : Tant que l’étudiant veut en savoir plus sur ce domaine, qu’il aime le vin, la passion pourra venir ensuite.

Qu’est-ce que l’on apprend réellement dans la spécialisation International Wine Management and Tourism?
Les étudiants du programme International Wine Management and Tourism auront les opportunités de:

– Etre expert dans le management du vin
– Promouvoir le tourisme viticole en Alsace;
– Acquérir des compétences spécifiques dans des domaines tels que la production de vin, de viticulture…

– Participer à de nombreuses visites de vignobles et excursions touristiques durant tout le programme: Les Grand Chais de France, le musée du vin, dégustation de vin (https://www.route-des-vins-alsace.com)

– Apprendre à vendre des produits et comment ils sont fabriqués;
– Rejoindre un programme classé dans les 20 meilleurs en Wine Management and Tourism par une revue professionnelle La Revue des Vins de France en 2016.

Y a-t-il de nouveaux enseignements cette année?
Nous offrons plus de cours liés au vin, ce qui aide nos étudiants à acquérir des compétences plus spécifiques, comme la production du vin et de la viticulture, etc. Nos étudiants apprendront non seulement comment vendre des produits, mais aussi comment ils sont fabriqués, c’est une série de processus, de la grappe de raisin au produit final. Par exemple, la classe Introduction au vin et au raisin se concentrera sur l’apprentissage du terroir, le cours de dégustation de vinapprendra aux élèves à pratiquer le goût du vin, d’autres cours incluent le langage du vin, l’entrepreneuriat, le marketing, les finances et la comptabilité, etc.

Quelles sont les opportunités de carrière?
Les étudiants internationaux viennent ici avec leurs parcours tous différents et leur langue. Ils ont deux options: rester et travailler en France ou travailler pour des entreprises françaises dans leur pays d’origine.
Les entreprises françaises engageraient des étudiants internationaux pour leur culture et leurs compétences linguistiques, ainsi que leur capacité à travailler dans un environnement international. Cela aidera les petites entreprises à étendre leur marché en recrutant ; c’est une situation gagnant-gagnant. La deuxième option pour les étudiants internationaux est de travailler pour les entreprises françaises dans leur pays d’origine en tant que manager des importations et des exportations, responsable du marketing, dans le domaine du vin et du tourisme et même dans la dégustation de vin.

Ce programme offre de nouvelles opportunités de carrière pour les étudiants qui recherchent des postes de direction dans l’industrie du vin et du tourisme.

  • Import and export manager
  • Marketing manager: petite, moyenne, grande cave
  • Distribution manager: cave, commerce de gros et de détail
  • Représentant d’exportation de commerce régional ou collectif
  • Directeur du tourisme viticole ou régional

Quel est l’avis d’un étudiant?
Danyang Li, une étudiante internationale venant de Chine, spécialisée dans International Wine Management and Tourism du programme Grande Ecole, a expliqué qu’elle a vraiment apprécié l’environnement multiculturel lors de ses études à l’EM Strasbourg Business School.
Elle a  également aimé le travail en petit groupe et les professeurs provenant de différents pays comme les États-Unis, l’Australie et la France, etc.
« Les professeurs du programme sont très professionnels et responsables. Dr. Haller a commencé à suivre notre projet professionnel dès le début et a également utilisé son réseau pour nous aider à obtenir plus d’opportunités de carrière. « Danyang travaille actuellement comme stagiaire chez Grands Chais de France à Petersbach, en France.

N’hésitez pas à postuler au Programme Grande Ecole de l’EM Strasbourg!

Venez découvrir la passion que nous partageons tous ici en Alsace dans le domaine du vin et du tourisme, nos professeurs ne sont pas seulement des conférenciers universitaires, mais aussi des professionnels du vin issus de différents pays et régions. Venez donc rejoindre notre grande famille de vins et de tourisme à l’EM Strasbourg Business School!

Découvrez la vie à l’école en cliquant sur les liens suivants :

Vidéo #bedistinctive

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La vie des étudiants de l’EM Strasbourg : https://www.instagram.com/jemstrasbourg/

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